Canjiquinha com pernil
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1h30m
6 Porções
Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os cubos de pernil com sal.
- Em uma panela coloque os cubos de pernil e refogue em óleo até dourar.
- Junte na panela com a carne, o alho, o sal, a pimenta e a cebola.
- Deixe fritar até que o alho e a cebola estejam dourados.
- Acrescente água na panela com a carne, para que ela possa ir cozinhando até que a carne esteja bem macia.
- Reserve.
- Em outra panela, coloque a canjiquinha, cubra com água, e deixe cozinhar por 15min, mexendo sempre.
- Transfira a canjiquinha para a panela onde a costelinha está sendo preparada.
- Deixe cozinhar até que a canjiquinha esteja macia.
- Salpique a canjiquinha com a salsa e a cebolinha verde.
- Sirva quente.
