Sopa de grão-de-bico com lentilha
Aprenda a como fazer esta deliciosa sopa de grão-de-bico com lentilha para manter a sua saúde como ferro: simplesmente sensacional e prática.
O grão de bico é rico em proteínas e fibras. Por isso, auxilia na reposição muscular. Além de que possui poucas quantidades de calorias. Dessa forma, não engorda e auxilia no processo de emagrecimento.
Enquanto isso, a lentilha ficou conhecida e super recomendada entre os nutricionistas justamente pela suas vantagens no trato digestivo por promover melhor digestão.
Outro benefício proporcionado por este grão é que auxilia positivamente na perda de peso. Baixa quantidade de calorias e diversas vitaminas que aumentam a imunidade do corpo humano também fazem parte de sua composição.
Vem com a gente do Receitinhas que vamos te ajudar a como preparar esta delícia de forma simples e deliciosa. Nosso blog é voltado para quem deseja inovar nas receitas mesmo que, muitas vezes, não saiba cozinhar algo mais elaborado.
Venha conosco para te ajudarmos! 🙋
Como fazer sopa de grão-de-bico com lentilha?
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- Azeite a gosto
- 250g de grão-de-bico
- 250g de lentilha
- Pimenta a gosto
- 4 cenouras fatiadas
- 1 colher (sopa) de endro fresco picado
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
- Sal a gosto
- Frite, na panela de pressão, a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Coloque o grão-de-bico, a lentilha e a pimenta na panela de pressão com 6 dedos de água acima dos grãos.
- Cozinhe por 20min depois que chiar, em fogo baixo.
- Abra a panela.
- Se o grão-de-bico ainda estiver duro deixe terminar o cozimento sem tampar a panela.
- Acrescente mais água, se necessário.
- Junte, na panela com o grão-de-bico, a cenoura, o endro e o cheiro verde no final do cozimento do grão.
- Acerte o sal.
- Deixe cozinhar até que a cenoura amoleça.
- Sirva quente.
