refogado de berinjela e abobrinha

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Refogado de berinjela e abobrinha muito prático para um almoço nutritivo
Refogado de berinjela e abobrinha muito prático para um almoço nutritivo
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

O refogado de berinjela e abobrinha é uma opção deliciosa para que você faça na sua casa para garantir um almoço saboroso, além de ser super nutritivo. 🍆 🎃

A abobrinha garante uma série de benefícios para a sua saúde. Por possuir poucas quantidades de calorias, auxilia no processo de emagrecimento.

 Além disso, é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade por muito mais tempo, sendo perfeita para as principais refeições do seu dia. 

Enquanto isso, a berinjela é abundante em antioxidantes, sendo ótima para o coração. Possui elevadas quantidades de vitaminas incluídas no complexo B. Portanto, faz bem para as articulações e músculos, prevenindo de cãimbras, que aparecem com mais frequência conforme o decorrer da idade. 

Em nosso blog, contamos com várias receitas de refogado para você aprender a fazer. Uma das nossas indicações é o refogado de repolho roxo. Outra recomendação perfeita é o refogado de cenoura com repolho

Como fazer refogado de berinjela e abobrinha?

Como fazer refogado de berinjela e abobrinha?
Esse prato é um dos mais gostosos do mundo!!

Ingredientes
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 abobrinhas picadas
  • Check1 berinjela picada
  • Check100g de azeitonas verdes
  • Check2 hastes de aipo fatiadas
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
  • Check1 pimentão vermelho, sem sementes, bem picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckFrite o alho e a cebola, no azeite, até dourar.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e acebola, a abobrinha, a berinjela, a azeitona, o aipo, a salsa, a cebolinha, o pimentão, o sal e a pimenta.
  • CheckCozinhe por 3min.
  • CheckSe necessário acrescente um pouco de água, na panela com os legumes.
  • CheckSirva quente.
Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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