Canja de frango com legumes

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Bowl of vegetable Soup with chicken. Selective focus
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check4 alhos picados
  • Check1 cebola fatiada
  • Check1 colher (sopa) óleo vegetal
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check500g de filé de peito picado
  • Check2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • Check1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • Check1 pimentão vermelho sem sementes picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1l de água fervente
  • Check4 batatas picadas
  • Check2 cenouras picadas
  • Check2 xícaras (chá) de arroz
Modo de preparo
  • CheckFrite, numa panela grossa, o alho e a cebola, no óleo até dourar.
  • CheckJunte, na panela com o alho e a cebola, os tomates, o peito de frango, a salsa, a cebolinha, o pimentão, o sal e a pimenta.
  • CheckJogue, na mesma panela, a água fervente e tampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo até o frango amaciar.
  • CheckColoque mais água durante o cozimento, caso seja necessário.
  • CheckJunte a batata, a cenoura e o arroz e deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.
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