Puchero (ou sopa de legumes)

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
puchero ou sopa de legumes
Se olhando já da vontade, imagina quando sentir o cheirinho na sua cozinha
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

O puchero ou sopa de legumes é um prato que divide opiniões. Afinal, muitos a amam, mas outros nem tanto. Porém, o que podemos afirmar é que essa receita quando bem preparada, aquece qualquer paladar. Não se sabe ao certo quando esse prato foi inventado. Mas de acordo com muitos registros, a sopa é da era pré-histórica, dos tempos do descobrimento do fogo. 

Hoje em dia, ela tem várias versões. Contudo, a de legumes ainda é a mais feita. Em dias frios, é uma boa pedida fazer esse prato para aquecer toda família. E já que estamos falando em esquentar, que tal conhecer o caldo verde no pão italiano e a sopa francesa com torradas e queijo brie?  Essas e muito mais você encontra aqui no Receitinhas. 

Agora é com você. Confira os ingredientes e siga o modo de preparo que logo logo essa delícia estará exalando um cheirinho inconfundível em sua cozinha. Tenha um bom apetite, e nos vemos em breve para mais dicas gastronômicas.

Como fazer puchero (ou sopa de legumes)

puchero ou sopa de legumes
Se olhando já da vontade, imagina quando sentir o cheirinho na sua cozinha

Ingredientes
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check2 cebolas picadas
  • Check½kg de carne em cubos
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check2 sachês de caldo de carne
  • Check2 espigas de milho verde em pedaços
  • Check2 tomates sem sementes cortados em pedaços
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check4 xícaras (chá) de água
  • Check1 talo de alho poró fatiado
  • Check2 cenouras cortadas em rodelas
  • Check½kg de abóbora cortada em pedaços
  • Check2 batatas cortadas em cubos
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
Modo de preparo
  • CheckRefogue no azeite o alho e a cebola.
  • CheckJunte na panela com o alho e a cebola, a carne, o sal, os sachês de caldo, o milho, os tomates, a pimenta-do-reino e a água.
  • CheckDeixe cozinhar até a carne ficar macia.
  • CheckAcrescente na panela com a carne, o alho poró, a cenoura, a abóbora e a batata.
  • CheckDeixe cozinhar até a cenoura ficar macia.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckSalpique a cebolinha.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com queijo ralado.

Você vai adorar nossas receitas!
sopa de lentilha com carne tudo gostoso
creme de milho light tudo gostoso
Sopas A sopa de legumes com galinha com receita que a família ama
Tempo 55m
Porção 8 sopa de legumes com galinha
caldo verde com carne ana maria fácil demais
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog