Pernil suíno bem assadinho

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Pernil suíno bem assadinho - 2
Suculento e cheio de sabor. Só de ver já da água na boca.
Tempo 7h30m
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Faça em casa um pernil suíno nem assadinho. Uma carne suculenta, econômica e que agrada a muitos paladares. Se você não sabe como preparar um pernil suíno, está perdendo! Sirva essa delícia em seus almoços ou jantares.

No entanto, antes de seguirmos para o preparo desse prato, queremos te deixar mais algumas dicas para deixar a sua refeição completa. Para começar, você pode servir uma deliciosa entrada de bolinho de batata doce com bacon, e para fechar a noite uma incrível torta de bolacha com paçoca.

Além dessas, aqui no Receitinhas você encontra muito mais e para todos os gostos. Por fim, lembre-se de nos contar nos comentários como foi a sua experiência com esse preparo, e o que achou de seu sabor. Então, agora é com você, siga as instruções e aproveite este momento gastronômico. Um bom apetite, e até breve para mais dicas. 

Como fazer pernil suíno bem assadinho

Pernil suíno bem assadinho - 2
Suculento e cheio de sabor. Só de ver já da água na boca.

Ingredientes
  • Check3 kg de pernil suíno
  • Check2 cebolas
  • Check6 dentes de alho amassado
  • Check1 copo de vinho branco
  • Check1 limão
  • Check1 xícara de água
  • CheckCravo-da-índia a gosto
  • Check1 tablete de caldo de carne
  • CheckPimenta-do-reino preta a gosto
  • Check1 ramo de alecrim
  • Check1 ramo de tomilho
  • CheckAzeite de oliva a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckFaça alguns cortes na carne e reserve.
  • CheckEm uma tigela coloque a cebola, o alho, o vinho, o suco do limão, a água, o cubo de carne desfeito com as mãos, o alecrim, o tomilho e a pimenta do reino.
  • CheckMisture bem e em seguida espalhe a mistura por todo o pernil, usando um pincel de cozinha.
  • CheckPreencha os cortes que fez na carne anteriormente.
  • CheckCubra com filme plástico e reserve por 8 horas na geladeira.
  • CheckPassado esse tempo transfira o pernil e o tempero para um refratário ou assadeira, com a gordura virada para baixo.
  • CheckTempere todo ele com sal, regue com um fio de azeite e cubra com papel alumínio.
  • CheckAqueça o forno a 180 graus por 10 minutos e leve o pernil para assar.
  • CheckEm média o tempo é de 1 hora e 30 minutos para cada quilo de pernil. Neste caso, o tempo total será de 4 horas e meia.
  • CheckApós completar o tempo total retire do papel alumínio e deixe por mais uns 30 minutos, para dourar.
  • CheckSirva em seguida.
Dicas

Sirva com arroz branco e farofa.

Você vai adorar nossas receitas!
Torta de atum com aveia receita
Bolos e Tortas Torta de atum com aveia
Tempo 55m
Porção 12 Fatias
Frango Risoto de frango
Tempo 30m
Porção 6 Porções
Fricassê Fricassé de frango com maionese
Tempo 30m
Porção 4 fricassé de frango com maionese
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog