Peixe ao molho de coco

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Imagem - Blog da Leili
Tempo 30m
Porção 5 Porções
Nível Fácil
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Hoje, vamos te mostrar como é fácil preparar um peixe com molho de coco aí, na sua casa. Para quem é fã de leite de coco, com certeza esse é um prato cheio. Esse prato é perfeito para quando bate aquela vontade de comer frutos do mar, mas queremos fugir um pouco do tradicional.

O Brasil conta com uma enorme variedade de opções desse estilo de receita de frutos do mar e leite de coco, principalmente nas regiões litorâneas. Lembramos logo da receita de peixe cozido ao molho.

Além de se inspirar em muitas receitas de outros países, também é comum que o brasileiro dê aquele toque regional para incrementar ainda mais o sabor da comida.

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Sendo assim, por que não adicionar um leve saborizado de coco à sua refeição? O peixe com leite de coco é uma combinação perfeita para quem aprecia sabores mais marcantes. O bom é que o preparo desse prato leva apenas 30 minutinhos, e rendendo 5 porções, dá para agradar a todos da família. Vamos agora a receita de peixe ao molho de coco!

Como fazer peixe ao molho de coco

Filé de peixe ao molho de leite de coco, fica muito saboroso, veja - Tudo de Receitas

Imagem ao molho de coco – Imagem Tudo de Receitas

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Ingredientes
  • Check¼ de xícara de suco de lima
  • Check1 kg de peixe fresco cortado em pedaços de tamanho médio
  • Check1 colher de chá de cominho em pó
  • Check3 colheres de sopa de coentro picado
  • Check1 colher de chá de páprica
  • CheckSuco de 2 laranjas
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de semente de girassol
  • Check1 colher de chá de sementes de coentro
  • Check4 tomates sem pele picados
  • Check2 pimentões picados
  • Check410ml de leite de coco
  • Check4 dentes de alho amassados
  • CheckSal a gosto
  • Check1 cebola média picada
Modo de preparo
  • CheckJunte os sucos de lima e laranja, o cominho, o coentro em pó, a páprica, alho e sal em um pote.
  • CheckDeixe que os peixes marinarem por uma a duas horas.
  • CheckAcrescente tomates, pimentões, cebolas, sal e refogue por 5 minutos em fogo médio. Após esse período, coloque leite de coco e cozinhe por 10 minutos..
  • CheckColoque os filés de peixe no molho e cozinhe por mais 20.
  • CheckMinutos..
Dicas

Arroz e bananas fritas são ótimas opções de acompanhamento.

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