Peixe ao molho com creme de leite
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Vai receber a família em casa para um almoço ou jantar especial e ainda não sabe o que fazer de prato principal para servir? Não se preocupe! Com essa receita incrível de peixe ao molho com creme de leite você consegue preparar uma opção simples, mas totalmente deliciosa e que promete deixar todo mundo mega satisfeito.
Aqui, você pode usar qualquer tipo de peixe, mas lembre-se sempre de dar preferência para aqueles que sejam frescos e de origem confiável, ok? Já o sabor intenso fica por conta de uma combinação maravilhosa ade pimenta-calabresa, pimenta-dedo-de-moça, colorau e cúrcuma, ou seja, uma explosão de sabores e cores intensas, não é mesmo?
Para finalizar daquele jeito bem brasileiro, capriche no cheiro-verde picado na hora em que for servir, pois fica uma delícia! Se você ficou com vontade de provar, então confira a receita completa e já teste assim que tiver todos os ingredientes em mãos. Para outra versão bem gostosa, veja também essa isca de peixe empanado com molho rosé!
Como fazer peixe ao molho com creme de leite
Imagem meramente ilustrativa
- 1. Em uma tigela, coloque o peixe e tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
- 2. Deixe marinando por meia hora.
- 3. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe dar uma leve dourada.
- 4. Acrescente a cúrcuma, o colorau e misture bem.
- 5. Adicione o tomate sem sementes, a pimenta sem sementes e refogue.
- 6. Junte o molho de tomate, a água fervendo e deixe cozinhar por três minutos.
- 7. Coloque o creme de leite, o peixe e cozinhe por mais dez minutos.
- 8. Finalize com o cheiro-verde e já pode servir.
Sirva com um arroz branco fresquinho e um pouquinho de farofa!
