Pavê de champagne de ano novo

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pavê de champagne de ano novo tudo gostoso ana maria
pavê de champagne de ano novo prático do @receitassemfronteiras
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Médio

Receita de pavê de champagne de ano novo que vai muito chocolate: bem chocolatudo para agradar tanto os adultos quanto as crianças. Deixe a sua criatividade soltar na cozinha no momento em que for selecionar os ingredientes, ok? 

Como fazer pavê de champagne de ano novo?

Ingredientes
  • Check200g de bolacha champanhe
  • Check100g de manteiga derretida
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 latas de creme de leite
  • Check1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Check100g de chocolate meio amargo derretido
  • Check100g de chocolate ao leite derretido
  • Para a cobertura:
  • Check150g de chocolate meio amargo derretido
  • Check150g de chocolate ao leite derretido
  • Check1 caixa de creme de leite (200g)
  • CheckChocolate em barra ralado para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckComece preparando a base da torta. Triture as bolachas champanhe em um processador de alimentos até obter migalhas finas. Misture as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  • CheckForre o fundo de uma forma de fundo removível (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com a massa de bolacha, pressionando firmemente. Leve à geladeira para firmar enquanto você prepara o creme.
  • CheckPara o creme da torta, em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme liso.
  • CheckSepare o creme em duas partes iguais. Em uma metade, misture o chocolate meio amargo derretido, e na outra metade, misture o chocolate ao leite derretido.
  • CheckDespeje a mistura de chocolate meio amargo sobre a base de bolacha champanhe na forma, espalhando de maneira uniforme. Em seguida, despeje a mistura de chocolate ao leite por cima, criando camadas.
  • CheckLeve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja completamente firme.
  • CheckPara cobertura, misture o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite derretidos com o creme de leite até obter um ganache suave.
  • CheckDespeje o ganache de chocolate sobre a torta holandesa e espalhe de maneira uniforme.
  • CheckLeve a torta de volta à geladeira por mais 1 hora para que a cobertura fique firme.
  • CheckAntes de servir, decore a torta holandesa com chocolate em barra ralado, se desejar.
Dicas

Corte em fatias e sirva. Aproveite essa deliciosa torta holandesa com bolacha champanhe!

😀 DUAS PERFEIÇÕES: Pavê de biscoito champanhe | Pavê de morango com bolacha champagne

Quais os melhores cremes para pavê de champagne de Ano Novo?

O pavê de champagne é uma sobremesa luxuosa e sofisticada que combina perfeitamente com a atmosfera de celebração do Ano Novo. Para criar um pavê delicioso, é importante escolher os cremes que proporcionarão uma textura suave e um sabor rico. 

O ingrediente principal do pavê, um creme de champagne, pode ser preparado com champagne, gemas de ovo, açúcar e creme de leite. Ele é o coração da sobremesa, proporcionando um sabor distinto e elegante.

pavê de champagne de ano novo vovó palmirinha
pavê de champagne de ano novo @folhago

O creme de confeiteiro é uma opção clássica e deliciosa para pavês. Ele é feito com leite, gemas de ovo, açúcar e amido de milho e adiciona uma textura cremosa e doçura suave.

O chantilly, feito com creme de leite fresco batido e açúcar de confeiteiro, é um complemento perfeito para o pavê, conferindo uma textura leve e arejada.

O mascarpone é um queijo cremoso italiano que pode ser batido com açúcar e creme de leite para criar um creme rico e indulgente para o pavê.

Um creme de baunilha, preparado com creme de leite, açúcar e extrato de baunilha, é uma escolha simples e deliciosa para o pavê.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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