Panceta de porco bem sequinha

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Panceta de porco bem sequinha
Panceta de porco bem sequinha perfeita por @nubiasimone
Tempo 1h30m
Porção 5 Panceta de porco bem sequinha
Nível Fácil

Quem não gosta de uma panceta de porco crocante? Nesta receita fácil e rápida, você aprenderá a fazer uma panceta de porco bem sequinha com uma pele dourada e carne suculenta. Além de muito saboroso esse prato com certeza vai impressionar todo mundo que provar. Corre conferir como prepará-lo. 

Como fazer panceta de porco bem sequinha?

Ingredientes
  • Check1 kg de panceta
  • Check½ xícara de vinagre
  • Check½ xícara de sal
  • Check1 colher de chá de alho em pó
  • Check1 colher de chá de páprica defumada
  • Check1 colher de chá de cebola em pó
  • CheckPimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece misturando o alho, a cebola, a páprica e a pimenta.
  • CheckFaça furos na panceta e espalhe o mix de temperos por ela.
  • CheckForre uma forma com papel alumínio e coloque a carne.
  • CheckFaça mais furos, coloque o vinagre e asse no forno médio por 30 minutos.
  • CheckRetire do forno e seque a pele com papel.
  • CheckCubra toda a panceta com sal e volte ao forno por mais 40 minutos.
  • CheckRetire a crosta de sal e sirva.
Dicas

Se sua panceta for muito grande, você pode ir cortando pedaços para ter certeza que ela esteja assada

😋 Também tem: joelho de porco crocante 😋

Como servir a panceta de porco?

Você pode servir a panceta de porco tanto como um aperitivo, quanto como um prato principal, e até mesmo como um lanche.

Ao passo que a panceta é uma carne muito versátil, você pode usar sua criatividade.

Panceta de porco bem sequinha
Panceta de porco bem sequinha uma delícia por @na_casa_da_nanda

Quais acompanhamentos combinam com a panceta de porco?

Você pode optar por servir sua panceta de porco acompanhada do bom e velho arroz e feijão que vão super bem com ela.

Além disso, você também pode combiná-la com legumes e saladas.

Nesse sentido, uma ótima opção de receita para servir junto da panceta de porco é a nossa receita de legumes assados que agrega um sabor delicioso ao prato.

Devo lavar a panceta de porco antes de prepará-la?

Você não deve lavar a panceta de porco.

Ao contrário do que muitos pensam, não é necessário lavar carnes antes de prepará-las.

Além disso, lavar as carnes pode até ser prejudicial, pois as bactérias que estão presentes nela e que morrem durante seu preparo podem se espalhar onde a água usada para lavar cair.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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