Lentilha de ano novo
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De acordo com a lenda tradicional, consumir lentilha de ano novo garante uma série de benefícios para o novo ciclo que está por vir, como mais prosperidade e sorte, inclusive mais dinheiro.
O seu modo de preparo, diferente do que muitas pessoas acreditam, é super fácil e prático. Portanto, pode fazer em casa rapidamente para deixar a sua família de boca aberta.
Este grão é rico em cálcio. Consequentemente, é ótimo para fortalecer a saúde óssea e impedir o aparecimento de sintomas de doenças como osteoporose.
Além disso, possui poucas quantidades de calorias, perfeito para quem está de dieta e quer manter o projeto verão.
Ah, e antes que a gente se esqueça, contamos com várias receitas práticas que levam a lentilha na composição e que pode preparar como acompanhamento na noite da virada. Uma das principais delas é a sopa de lentilha com bacon e legumes. As almôndegas de lentilha também são demais, incrivelmente incríveis. 😋
Como preparar a lentilha de ano novo?
O indicado é adicionar as cebolinhas e salsa somente no final. No entanto, fica a seu critério, nada impede de adicionar durante o cozimento.
