Filé mignon suíno à milanesa com purê aerado
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1h30m
6 Porções
Fácil
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Para tudo e vem conhecer esse filé mignon suíno à milanesa com purê aerado. Pense em uma receita prática para fazer, com todos os detalhes descritos e com um vídeo pronto… Tem mais simples que isso?
Esse filé mignon suíno à milanesa conta com o purê aerado como um acompanhamento perfeito. Sabe quando falamos que alma gêmeas? Podemos usar como tal exemplo.
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Veja quais são os ingredientes necessários, analise bem os passos do modo de preparo que escrevemos e acompanhe as dicas que estão o vídeo. Você vai provar o melhor filé da vida!
Como fazer filé mignon suíno à milanesa com purê aerado
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Ingredientes
Modo de preparo
- Filé mignon suíno à milanesa
- Corte a carne em bifes.
- Tempere os bifes com tempero de carne e sal a gosto.
- Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Purê
- Numa panela de pressão, despeje a água e cozinhe as batatas por 10min.
- Numa batedeira, coloque a manteiga e, em seguida, as batatas ainda quentes.
- Bata até que o purê fique com aspecto aerado e uniforme.
- Acrescente leite e sal a gosto.
- Dica
- Quanto mais leite for acrescentado, menos consistente ficará o purê.
Dicas
Não abra mão da qualidade do seu filé. Isso faz toda diferença na receita.
