Tempo: 1h30m
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
Filé mignon suíno à milanesa
- Corte a carne em bifes.
- Tempere os bifes com tempero de carne e sal a gosto.
- Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
Purê
- Numa panela de pressão, despeje a água e cozinhe as batatas por 10min.
- Numa batedeira, coloque a manteiga e, em seguida, as batatas ainda quentes.
- Bata até que o purê fique com aspecto aerado e uniforme.
- Acrescente leite e sal a gosto.
Dica
- Quanto mais leite for acrescentado, menos consistente ficará o purê.
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