Filé mignon suíno à milanesa com purê aerado

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Tempo 1h30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Para tudo e vem conhecer esse filé mignon suíno à milanesa com purê aerado. Pense em uma receita prática para fazer, com todos os detalhes descritos e com um vídeo pronto… Tem mais simples que isso?

Esse filé mignon suíno à milanesa conta com o purê aerado como um acompanhamento perfeito. Sabe quando falamos que alma gêmeas? Podemos usar como tal exemplo.

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Veja quais são os ingredientes necessários, analise bem os passos do modo de preparo que escrevemos e acompanhe as dicas que estão o vídeo. Você vai provar o melhor filé da vida!

Como fazer filé mignon suíno à milanesa com purê aerado

 

Filé mignon suíno à milanesa com purê aerado
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Ingredientes
  • Filé mignon suíno à milanesa
  • Check1kg filé mignon suíno
  • CheckTempero pronto com sal
  • Check1 sachê de tempero de carne
  • CheckOvo e farinha de rosca para empanar
  • CheckÓleo para fritar
  • Purê
  • Check1kg de batata inglesa
  • Check1 e ½ litro de água
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • CheckSal a gosto
  • CheckLeite a gosto
Modo de preparo
  • Filé mignon suíno à milanesa
  • CheckCorte a carne em bifes.
  • CheckTempere os bifes com tempero de carne e sal a gosto.
  • CheckPasse os bifes na farinha de rosca, em seguida no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • Purê
  • CheckNuma panela de pressão, despeje a água e cozinhe as batatas por 10min.
  • CheckNuma batedeira, coloque a manteiga e, em seguida, as batatas ainda quentes.
  • CheckBata até que o purê fique com aspecto aerado e uniforme.
  • CheckAcrescente leite e sal a gosto.
  • Dica
  • CheckQuanto mais leite for acrescentado, menos consistente ficará o purê.
Dicas

Não abra mão da qualidade do seu filé. Isso faz toda diferença na receita.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Receitinhas em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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