Escondidinho de frango e bacon

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Escondidinho de frango e bacon com receita que até quem não sabe cozinhar acerta
Tempo 1h20m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Escondidinho de frango e bacon: essa receita conquista o coração de qualquer um! É super cremosa e fica pronto bem rápido, sem contar que até quem não manja muito de cozinha consegue fazer, sabe? 

Como fazer escondidinho de frango e bacon?

Ingredientes
  • Check500g de frango bem picado
  • Check200g de bacon em cubos
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check3 cebolas picadas
  • Check2 tomates picados
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckNoz moscada a gosto
  • CheckSal a gosto
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • Check50g de queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckFrite, numa panela, o bacon até dourar.
  • CheckRetire o bacon.
  • CheckEscorra a gordura e reserve o bacon.
  • CheckFrite, na mesma panela que fritou o bacon, o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e a cebola, os tomates, o frango, a pimenta, a noz moscada, o sal, e o bacon.
  • CheckDeixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, até o frango amaciar.
  • CheckColoque a mistura de frango em uma tigela refratária untada com manteiga.
  • CheckReserve.
  • CheckJunte com as batatas amassadas, o creme de leite, a manteiga, e acerte o sal.
  • CheckCubra o frango, com a mistura de batatas.
  • CheckSalpique o parmesão por cima das batatas.
  • CheckLeve ao forno a 220º para gratinar.
  • CheckSirva quente.

❤️ Receita original: escondidinho de frango tradicional

Como preparar escondidinho de frango com bacon e cheddar?

Imagina a delícia que é um escondidinho de frango com bacon e cheddar! Primeiro, é preciso cozinhar e desfiar o peito de frango. Enquanto isso, pode-se fritar o bacon até ficar bem crocante. Mistura-se o frango e o bacon e reserva-se. 

escondidinho de frango com batata e requeijão
escondidinho de frango com batata tudo gostoso
Escondidinho de frango e bacon muito gratinado e gostoso da @receitasdavovo

Agora, faz-se um purê de batata bem cremoso e tempera-se a gosto. Em uma travessa, coloca-se uma camada do purê de batata, depois o recheio de frango desfiado e bacon, e por cima, uma generosa camada de cheddar. Finaliza-se com mais purê e vai ao forno até dourar.

Dicas para deixar o purê de batata com frango e bacon mais cremoso

Quer um purê de batata cremoso digno de elogios? Então, atenção para essa dica: depois de cozinhar as batatas, amassa-se bem e adiciona-se um pouco de leite e manteiga na mistura. 

O segredo é mexer bem para que todos os ingredientes incorporem. Para dar um toque ainda mais especial, adiciona-se creme de leite no final, misturando até atingir a cremosidade desejada. 

O resultado é um purê suave e delicioso que combina perfeitamente com o frango e o bacon. Ah, e não esqueça de acertar o sal e outros temperos a gosto!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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