Purê de batatas

Modo de preparo

• Descasque e lave as batatas.
• Leve as batatas, para ferver em água e sal até ficarem bem macias.
• Escorra.
• Passe as batatas pelo espremedor.
• Em uma panela, misture a batata espremida, o leite, a manteiga e o sal.
• Deixe aquecer.
• Transfira o purê para uma tigela.
• Polvilhe com salsa e o queijo parmesão.
• Sirva bem quente.