Creme de abóbora com frango

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Creme de abóbora com frango @namesamarmitas
Tempo 40m
Porção 5 Creme de abóbora com frango
Nível Fácil

Descubra uma receita prática e deliciosa: creme de abóbora com frango. Uma combinação cremosa e reconfortante que transforma a abóbora em um prato irresistível. Prepare-se para saborear uma refeição nutritiva, fácil de fazer e cheia de sabor. Aqueça seu corpo e encante seu paladar com essa incrível combinação de sabores.

Como fazer creme de abóbora com frango?

Ingredientes
  • Check1 abóbora média (cerca de 1,5 kg)
  • Check2 peitos de frango desossados e sem pele
  • Check1 cebola média, picada
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check4 xícaras de caldo de frango (caseiro ou pronto)
  • Check1 xícara de creme de leite
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckTemperos opcionais: páprica, cominho, curry, salsa, cebolinha
Modo de preparo
  • CheckCorte a abóbora ao meio e remova as sementes e a polpa fibrosa.
  • CheckDescasque e corte em cubos.
  • CheckEm uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
  • CheckAdicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
  • CheckAcrescente os cubos de abóbora à panela e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
  • CheckAdicione o caldo de frango à panela, suficiente para cobrir os ingredientes.
  • CheckTempere com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua preferência.
  • CheckReduza o fogo para médio-baixo e deixe a sopa cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
  • CheckEnquanto a sopa cozinha, corte os peitos de frango em cubos pequenos.
  • CheckEm uma frigideira separada, aqueça um pouco de azeite e grelhe os cubos de frango até que estejam dourados e cozidos por completo.
  • CheckQuando a abóbora estiver macia, retire a panela do fogo e use um mixer de mão ou um liquidificador para obter uma consistência cremosa.
  • CheckSe estiver usando um liquidificador, trabalhe em lotes pequenos e tenha cuidado com o vapor quente.
  • CheckRetorne a sopa à panela em fogo baixo e adicione o creme de leite.
  • CheckMisture bem e aqueça a sopa por mais alguns minutos.
  • CheckAdicione os cubos de frango grelhado à sopa, misturando-os suavemente para incorporar.
  • CheckProve e ajuste os temperos, se necessário.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Você também pode adicionar croutons, sementes de abóbora torradas ou uma pitada de queijo ralado por cima para dar um toque extra de sabor e textura

😋 Confira também: sopa de mandioquinha 😋

Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, se preferir, você pode substituir o frango por outra proteína, como carne de porco desfiada, camarão ou até mesmo utilizar proteínas vegetais como cogumelos ou tofu, tornando-a vegetariana ou vegana.

Creme de abóbora com frango @jeitinhoderocaoficial

Quais temperos posso adicionar para dar mais sabor?

Sim! Além de ser uma receita fácil de preparar você pode personalizar a sua receita adicionando temperos como páprica, cominho, curry, salsa, cebolinha ou qualquer outro tempero de sua preferência. Experimente diferentes combinações para criar um sabor único e personalizado.

Posso usar outro tipo de abóbora?

Sim, você pode substituir a abóbora utilizada na receita por outro tipo, como abóbora moranga ou abóbora cabotiá.

O resultado final pode variar um pouco em termos de sabor e textura, mas ainda será uma deliciosa sopa de abóbora com frango. Experimente também a receita de sopa de abóbora com baroa!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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