Costeleta de porco assada com temperos

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Tempo 7h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 e ½kg de costeletas de porco em uma peça inteira
  • Check1 colher (sopa) de páprica picante
  • CheckPitada de cominho em pó
  • Check2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
  • Check1 xícara (chá) de água
  • Check1 cebola cortada em cubinhos
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 colher (sobremesa) de sal
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma assadeira misture o cominho, o alecrim, a salsa, a cebolinha, a cebola, o alho, a páprica, a água, a pimenta e o sal.
  • CheckDeite a peça de costeletas nesta misture e deixe por 4 horas na geladeira virando de vez em quando.
  • CheckTransfira a costeleta e todo o tempero para uma assadeira.
  • CheckCubra a assadeira com papel alumínio.
  • CheckLeve ao forno a 200º, e deixe no forno por 2h.
  • CheckRetire o papel alumínio e deixe dourar.
  • CheckSe necessário, coloque um pouco de água na assadeira com a costeleta, para não queimar o molho.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.
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