Carne ensopada

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Carne ensopada: receita bem temperada que desmancha na boca
Carne ensopada: receita bem temperada que desmancha na boca
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

A carne ensopada é perfeita tanto para os almoços quanto jantares. Estando bem temperadinha e cozida, desmancha na boca e não é necessário sequer de faca para cortar. 

Para chegar a este ponto tão perfeito, é necessário seguir alguns passos simples e práticos, mas que incluem alguns segredos culinários que nem sempre os restaurantes nos revelam.

Em nosso portal, é possível encontrar muitos modos de preparo deste tipo de carne. Confira, abaixo, quais são os principais deles:

Uma é mais gostosa que a outra. Separe um dia diferente para preparar cada uma das opções acima e volte aqui em nosso portal para nos dizer qual delas foi a sua preferida, viu?

E então, vamos ao que importa?

Como fazer carne ensopada?

Essa carne ensopada da @receitasdaelaine ficou sensacional
Essa carne ensopada da @receitasdaelaine ficou sensacional

Ingredientes
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check8 dentes de alho
  • Check3 cebolas picadas
  • Check1kg de carne de segunda
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 pimentão verde em tiras
  • Check1 e ½ l de água
  • Check1kg de batata descascada cortada em pedaços grandes
Modo de preparo
  • CheckLimpe e corte a carne em pedaços grandes.
  • CheckNa panela de pressão, coloque o azeite e frite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente na panela de pressão, os pedaços de carne, o sal, a pimenta, o tomate, o pimentão e a água.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckCozinhe 30min após chiar.
  • CheckAbra a panela, após retirar a pressão.
  • CheckAcrescente a batata junto com a carne.
  • CheckCozinhe sem tampar a panela, até a batata amolecer.
  • CheckDeixe o molho reduzir (caso seja necessário).
  • CheckSirva com arroz branco.
Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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