Carne ensopada com milho e batata

Tempo: 1h
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 35

Ingredientes

  • 8 dentes de alho
  • 3 cebolas picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1kg de acém ou paleta cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1l de água
  • 3 espigas de milho cortadas ao meio
  • 500g de batata cortada em cubos
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

  • Na panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • Acrescente, na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o milho, o alecrim, a cebolinha e a água.
  • Tampe a panela.
  • Cozinhe 30min após chiar.
  • Depois desse tempo, retire a panela do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
  • Junte a batata.
  • Deixe cozinhar, sem tampar a panela, até que, a batata esteja macia.
  • Deixe o molho reduzir.
  • Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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