Carne ensopada com molho madeira

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Beef stew served with crusty bread in a bowl
Tempo 1h20m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check8 dentes de alho
  • Check3 cebolas picadas
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check1kg chã de dentro cortado em cubos grandes
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 e ½l de água
  • Check300ml de vinho madeira
Modo de preparo
  • CheckNa panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckAcrescente na panela de pressão, a carne, o sal, a pimenta, o tomate e a água.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckCozinhe 40min após pegar pressão.
  • CheckRetire do fogo e espere a pressão sair.
  • CheckAbra a panela.
  • CheckAdicione o vinho na panela com a carne.
  • CheckDeixe o molho reduzir, sem tampar a panela.
  • CheckSirva com arroz branco.
Receita enviada por
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