Carne de porco ensopada com curry

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Tempo 3h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 e ½ kg de filé mignon suíno
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas grandes picadas
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check250ml de água
  • Check1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check1 colher (sopa) de páprica
  • Check1 colher (sopa) de curry
Modo de preparo
  • CheckTempere a carne com o sal, a pimenta, a noz-moscada e a páprica.
  • CheckDeixe marinar por 2h.
  • CheckEm uma panela, frite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente, na mesma panela, a água, o curry, a carne e todos os temperos.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo, até a carna amaciar.
  • CheckSe necessário, acrescente água na panela com a carne, para não queimar o molho.
  • CheckSirva quente.
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