Canja de galinha da Palmirinha

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Confira essa canja por @vidarealdanat
Tempo 30m
Porção 5 Canja de galinha da Palmirinha
Nível Fácil

Com saudade daquela comida gostosa que sua avó faz? Essa receita de canja de galinha da Palmirinha vai fazer você matar essa saudade, além de ser super saborosa com aquele gostinho de comida de avó, ela é uma receita prática que você consegue fazer rapidinho. 

Como fazer canja de galinha da Palmirinha?

Ingredientes
  • Check½ kg de coxinha da asa
  • Check1 cenoura grande picada
  • Check1 cebola picadinha
  • Check4 dentes de alho picadinhos
  • Check½ xícara de arroz pronto
  • Check1 colher de sopa de óleo
  • Check1 caldo de galinha
  • CheckSal e salsinha a gosto
  • Check1 e ½ litro de água fervente
Modo de preparo
  • CheckTempere o frango com sal.
  • CheckNa panela de pressão, adicione o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
  • CheckDeixe fritar levemente, até a cebola murchar e o frango ficar levemente dourado.
  • CheckAcrescente a água fervente.
  • CheckEm seguida, adicione o arroz e a cenoura e tampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar por cerca de 15 minutos, em fogo médio, após pegar pressão.
  • CheckAbra a panela, acerte o tempero e acrescente a salsinha.
Dicas

Se você preferir, pode retirar a carne do frango dos ossos, isso pode facilitar na hora de comer.

😋 Confira também: Caldo de tucupi! 😋

Porque fazer a canja na pressão?

Fazer receitas na panela de pressão, além de ser uma forma de cozinhar os alimentos mais rápido, também ajuda o frango a ter um cozimento melhor e por igual.

Isso porque o frango é um alimento que sempre deve ser servido bem cozido, para evitar possíveis doenças, sendo assim, se seu frango está cru, fazer a canja na panela de pressão é uma ótima forma. 

Além disso, muitas outras receitas podem ser feitas na panela de pressão para otimizar seu tempo, como por exemplo, nossa receita de sopa de leguminosas, que é super nutritiva e feita usando apenas a panela de pressão. 

Confira essa canja feita por @blog.amor.e.lar

Por quanto tempo posso guardar a canja de galinha? 

A duração da canja galinha depende de como ela é armazenada, na geladeira, sua duração costuma ser de uns 3 dias, já se for congelada, pode chegar a durar por até 3 meses, uma forma de otimizar sua duração é preferir recipientes herméticos e sempre armazená-las após estarem frias. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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