Bolo mesclado
O bolo mesclado é uma ótima alternativa para servir no café da tarde para as suas visitas: a massa é simplesmente perfeita, macia e, quando você comer ainda quentinho, só falta sentir o céu! O passo a passo de preparo é super simples e com tempo padrão. Vamos lá ver?
Como fazer bolo mesclado?
- 3 ovos
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de cacau 100%
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 colher de extrato de baunilha
- Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, açúcar.
- Após isso, adicione o trigo e incorpore bem a massa.
- Agora, separe a massa em duas vasilhas diferentes, metade para cada.
- Na primeira vasilha, adicione metade da colher de fermento junto ao extrato, mexa bem e leve para a forma untada e reserve.
- Na segunda vasilha, misture a massa com o restante do cacau e fermento, coloque esta mistura em cima da outra massa na forma e passe um palito.
- Leve para assar em forno pré-aquecido em 180% por cerca de 40 minutos.
Não troque o óleo por manteiga, é justamente o óleo o segredinho para deixar a massa super fofa.
Qual a melhor opção de recheio para um bolo mesclado?
E sobre o recheio ou calda, escolha um sabor que preferir, inclusive, há a possibilidade de servir somente a massa, nada contra! 😉
Recomendamos que você faça, como acompanhamento, a calda de chocolate com leite condensado, que fica muito cremosa. O creme de avelã caseiro também é uma indicação perfeita, mas acaba sendo um tiquinho mais demorado e caro. Entretanto, vale a pena, viu?
Ocasiões para fazer esse bolo fofinho
Sabe quando bate aquela vontade de comer um bolinho? Ele pode ser feitos. Por ter um gostinho bem equilibrado, se conseguir jogar uma cobertura por cima e enfeitá-lo, pode até comemorar algo com ele.
Mas nada supera poder chegar no finalzinho da tarde, fazer aquele cafezinho gostoso e comer com uma fatia dele. Já se a fome chegou no meio da noite, acompanhe com um chá.
