Bolo de Queijo
1h
10 Porções
Fácil
O bolo de queijo é uma receita tradicional não muito doce e que agrada os paladares mais doces aos mais salgados. A receita é uma releitura do cheesecake, porém, mais fácil de fazer. O resultado é de gosto de torta de queijo, com uma textura semelhante ao de um pão de queijo.
Como fazer bolo de queijo
Ingredientes
- 3 xícaras de polvilho doce
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em 180º C por 15 minutos.
- Unte com óleo uma forma redonda.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
- Em um recipiente, adicione e misture aos poucos o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador.
- Por último coloque o fermento e mexa delicadamente por 1 minuto.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos (faça o teste do garfo para saber se está cozido).
- Está pronto é só servir.
Dicas
Após desligar o forno polvilhe queijo parmesão e deixe a forma por mais 5 minutos.
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