Bolo de cenoura fofinho com chocolate

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Bolo de cenoura fofinho com chocolate
Bolo de cenoura fofinho com chocolate perfeito por @cleo_cake_designer
Tempo 1h
Porção 12 Bolo de cenoura fofinho com chocolate
Nível Fácil

Delicie-se com um bolo de cenoura fofinho com chocolate, perfeito para crianças. Esta receita combina a doçura natural das cenouras com uma cobertura de chocolate irresistível. É uma maneira deliciosa e saudável de agradar aos pequenos enquanto fazem uma refeição nutritiva. Prepare-se para uma sobremesa que encantará as crianças!

Como fazer bolo de cenoura fofinho com chocolate?

 

Ingredientes
  • Bolo
  • Check2 cenouras médias, descascadas e picadas
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de óleo vegetal
  • Check2 xícaras de açúcar
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Cobertura de chocolate
  • Check4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check4 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  • CheckNo liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo.
  • CheckBata até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  • CheckDespeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • CheckEnquanto o bolo está assando, prepare a cobertura de chocolate.
  • CheckEm uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
  • CheckLeve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura fique homogênea e comece a engrossar.
  • CheckQuando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  • CheckDespeje a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda morno.
  • CheckDeixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas

Você pode adicionar pequenos pedaços de chocolate à massa do bolo para deixá-lo ainda mais gostoso

Posso fazer cupcakes em vez de um bolo grande?


Sim, é possível transformar a receita de bolo de cenoura em cupcakes. 

Basta preparar a massa da mesma maneira, distribuindo-a nas forminhas de cupcake e assando por cerca de 15-20 minutos a 180°C. 

Os cupcakes são uma opção prática para servir porções individuais e são ideais para crianças. 

Certifique-se de que eles esfriem completamente antes de aplicar qualquer cobertura, como a cobertura de chocolate sugerida. 

Nesse sentido, acompanhe o tempo de cozimento, pois os cupcakes assam mais rapidamente do que um bolo grande. 

Desfrute desta versátil e deliciosa sobremesa!

Você também pode transformar esse bolo de chocolate para aniversário em cupcakes!

Bolo de cenoura fofinho com chocolate
Bolo de cenoura fofinho com chocolate sensacional por @sem.gluten.para.todos

Como armazenar o bolo sobressalente?

Para armazenar o bolo de cenoura sobressalente, deixe-o esfriar completamente e coloque-o em um recipiente hermético. 

À temperatura ambiente, ele dura até 2-3 dias, na geladeira, cerca de uma semana e no freezer, até 3 meses. 

Nesse caso, certifique-se de protegê-lo contra umidade e odores e aqueça antes de consumir após o armazenamento.

Além disso, experimente também essa receita de bolo de cenoura girassol!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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