Bolo de cenoura de Dia dos Pais

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Quais são os benefícios do bolo de cenoura? Quanto custa um bolo de cenoura média? Quanto custa um bolo de cenoura de 1kg?
bolo de cenoura de Dia dos Pais simples trufado liquidificador @divinasreceitas
Tempo 50m
Porção 15 fatias
Nível Médio

Receita de bolo de cenoura de dia dos pais que sempre faço aqui em casa e que é o maior sucesso. Fica mega fofinho e tem tanto chocolate que eu nem te conto! Perfeito para quem não abre mão de uma sobremesa deliciosa para o café da tarde com o paizão. Certeza que ele vai adorar, porque o meu também ama. 

Como fazer bolo de cenoura de dia dos pais?

Ingredientes
  • Check3 cenouras médias picadas
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara (chá) de óleo
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Ingredientes do Brigadeiro Amargo (recheio):
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check4 colheres (sopa) de chocolate em pó amargo (50% cacau ou mais)
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Ingredientes da Cobertura:
  • Check200g de chocolate em barra (ao leite ou meio amargo, como preferir)
  • Check1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
  • CheckBolo: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e adicione o açúcar, a farinha e misture bem. Por último, acrescente o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
  • CheckBrigadeiro Amargo: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó amargo e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar.
  • CheckMontagem: Depois que o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o brigadeiro amargo. Feche o bolo com a outra metade.
  • CheckCobertura: Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea e brilhante. Despeje sobre o bolo.
Dicas

Deixe a cobertura firmar um pouquinho e pronto! Pode servir e se deliciar. 🥕🍫😍

BOLO DE CENOURA DE DIA DAS MÃES QUE AMO ☄️

Melhores receitas de bolo de cenoura para dia dos pais

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bolo de cenoura de Dia dos Pais de liquidificador @casareceitassimples

Confira, abaixo, outras receitas para testar em casa. 

Por que o bolo de cenoura ficou solado?

Ah, querida! Quem nunca passou por essa, né? O bolo de cenoura solado pode ser resultado de várias coisinhas. Às vezes a gente bate demais a massa depois de adicionar a farinha, ou então o fermento estava velho. Lembre-se: assim que colocar a farinha, mexa só o suficiente pra incorporar, viu?

Como preparar cobertura para bolo de cenoura com 2 ingredientes?

Amo essa cobertura porque é simples e deliciosa! Só leva leite condensado e chocolate em pó. Em uma panelinha, coloca uma lata de leite condensado e umas 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. Mexe em fogo baixo até engrossar e pronto! Cobertura prontinha pro bolo!

Como deixar o bolo mais fofinho no liquidificador?

Quer bolo fofinho? Então, anota aí! O segredo tá no jeitinho de bater. Primeiro, bate os ingredientes líquidos e a cenoura. Depois, em uma tigela à parte, misture os secos. Aí é só juntar as duas partes, mexendo com carinho. 

Ah! E não esquece do fermento, ele entra por último, depois de tudo bem misturadinho. Assim, o bolo fica leve e bem aerado. Seu liquidificador vai agradecer e sua família vai pedir mais!

E aí, mão na massa! Espero que dê tudo certo na próxima vez, viu? Boa sorte na cozinha! 😘🥕🍰

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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