Biscoito com geleia

Em uma tigela misture a manteiga com o açúcar.

Acrescente os ovos, as gemas e metade da farinha de trigo.

Misture bem.

Coloque o restante da farinha e o fermento.

Misture até fazer uma massa lisa.

Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.

Corte os biscoitos com o molde de sua preferência.

Faça um buraco no meio na metade dos biscoitos já moldados.

Leve para assar em forno a 200º até que as pontas comecem a ficar morenas.

Retire.

Deixe esfriar.

Retire da assadeira.

Espalhe a geleia nos biscoitos sem buraco.

Cubra com os biscoitos com buraco.

Salpique açúcar impalpável.

Guarde em recipiente com tampa.