Baguete com rosbife, queijo e tomate
40m
6 Porções
Médio
Ingredientes
- 1kg de filé mignon limpo ou contra filé
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 100g de queijo cheddar
- 2 tomates fatiados
- 1 pimentão fatiado
- Folhas de rúcula
- 1 cebola fatiada
- 6 baguetes
- Maionese a gosto
- Catchup a gosto
Modo de preparo
- Limpe a carne tirando as peles e gorduras.
- Tempere a carne, com sal e pimenta.
- Reserve.
- Em uma panela, coloque o óleo.
- Deixe aquecer bem.
- Espalhe o açúcar sobre o óleo.
- Passe todos os lados do filé nessa mistura para que fique dourado.
- Deixe fritar, virando sempre, até que chegue ao ponto desejado.
- Retire do fogo.
- Corte o rosbife, em fatias finas.
- Parta as baguetes ao meio.
- Faça camadas de rúcula, queijo, rosbife, tomate, cebola e pimentão.
- Finalize com maionese e catchup a gosto.
