Baguete com rosbife, queijo e tomate

Tempo: 40m
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Médio
Visualizações: 153

Ingredientes

  • 1kg de filé mignon limpo ou contra filé
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 100g de queijo cheddar
  • 2 tomates fatiados
  • 1 pimentão fatiado
  • Folhas de rúcula
  • 1 cebola fatiada
  • 6 baguetes
  • Maionese a gosto
  • Catchup a gosto

Modo de preparo

  • Limpe a carne tirando as peles e gorduras.
  • Tempere a carne, com sal e pimenta.
  • Reserve.
  • Em uma panela, coloque o óleo.
  • Deixe aquecer bem.
  • Espalhe o açúcar sobre o óleo.
  • Passe todos os lados do filé nessa mistura para que fique dourado.
  • Deixe fritar, virando sempre, até que chegue ao ponto desejado.
  • Retire do fogo.
  • Corte o rosbife, em fatias finas.
  • Parta as baguetes ao meio.
  • Faça camadas de rúcula, queijo, rosbife, tomate, cebola e pimentão.
  • Finalize com maionese e catchup a gosto.
Frederick Macekz

Receita enviada por Frederick Macekz

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