Bacon assado com pimenta

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Bacon assado com pimenta: receita no forno, airfryer ou churrasqueira
Tempo 2h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Receita de bacon assado com pimenta para testar ainda hoje! Eu vou te contar todos os segredinhos desta delícia de uma vez por todas: faça tanto no forno quanto na churrasqueira, para dar aquele gostinho de defumado no fundo que é viciante. 

Como fazer bacon assado com pimenta?

Ingredientes
  • Check1kg de bacon sem a pele
  • Check2 cabeças de alho picadas
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • Check1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
  • Check½ colher (sopa) de pimenta rosa-esmagada
  • Check2 pimentas-malagueta bem picadas sem sementes
  • Check½ colher (sopa) de grãos de mostarda triturados
  • Check2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
  • CheckDeixe o bacon de molho de um dia para o outro em água.
  • CheckRetire o bacon.
  • CheckDescarte a água.
  • CheckColoque o bacon em uma panela.
  • CheckCubra com água.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckDeixe ferver 40min.
  • CheckRetire e escorra o bacon.
  • CheckTransfira o bacon para uma assadeira.
  • CheckReserve.
  • CheckFrite o alho no óleo até começar a dourar.
  • CheckRetire o alho e transfira para uma tigela.
  • CheckMisture ao alho frito a pimenta-calabresa, a pimenta-rosa, a pimenta-malagueta e a mostarda.
  • CheckPincele o bacon com mel.
  • CheckSalpique a mistura de alho por toda a peça apertando bem.
  • CheckLeve o bacon ao forno a 200º coberto com papel alumínio por 1h.
  • CheckRetire o papel alumínio.
  • CheckAumente a temperatura do forno para 220º.
  • CheckDeixe dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.

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Como preparar bacon na churrasqueira?

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Bacon assado com pimenta bem gostoso e crocante @receitasdepeso

Oi, queridinho(a)! Preparar bacon na churrasqueira é fácil demais. Primeiro, escolha fatias mais grossas, assim não desmancham no fogo. 

Estende elas na grelha longe das chamas diretas pra não queimarem. O bacon solta gordura e isso pode causar chamas, então, olho vivo! 

Vire de vez em quando até que estejam douradinhos e crocantes. Aroma de bacon no ar é de enlouquecer, né?

Como servir bacon assado?

Serve o bacon quentinho, viu? Pode colocar sobre um papel toalha pra tirar o excesso de gordura. Fica bom em sanduíches, saladas ou como petisco com uns molhinhos. Põe uma salsa ou até um molho barbecue ao lado e pronto!

O que beber com bacon assado?

Amore, com bacon assado, uma cerveja caseira vai superbem! Se você gosta de vinho, tenta um tinto leve. E pros que preferem coquetéis, um Bloody Mary casa bem com o salgadinho do bacon.

É preciso lavar o bacon?

Não, meu bem! Não precisa lavar, não. O sal e os conservantes já cuidam da limpeza pra você. E lavar pode até fazer ele espirrar mais na hora de assar. 

Só tira da embalagem e tá pronto pra usar!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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