Arroz com camarão e alho
Quem gosta de inovar o arroz básico do dia a dia vai se apaixonar por essa versão super versátil de arroz com camarão e alho que é perfeita para fazer e servir no almoço ou na janta. Muito saboroso, ele é perfeito para os apaixonados por frutos do mar que adoram sentir aquele gostinho perfeito de beira da praia sem precisar sair de casa.
Para isso, a dica é comprar um camarão mais fresco, assim o sabor e a qualidade são garantidos. Se ele não vier limpo, lembre-se de tirar as cascas e limpar muito bem, ok? Isso evita aquele gosto forte totalmente indesejável. E, claro, lembre-se de temperar bem a carne antes de cozinhar com o arroz e os outros ingredientes.
Na hora de servir, você pode apostar em um molho que combine com o prato e uma salada bem refrescante. Simplesmente não tem como resistir a essa maravilha gastronômica!
Como fazer arroz com camarão e alho
- 400 g de camarão
- 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Azeite a gosto
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- Tomates cereja
- 4 xícaras de chá de água
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
- 1. Em uma vasilha, coloque os camarões, o suco de limão e tempere com sal, pimenta e deixe marinar por quinze minutos.
- 2. Em uma panela, coloque a manteiga, um pouco de azeite, a cebola, o alho, os tomates e deixe refogar.
- 3. Acrescente o camarão e deixe cozinhar por dois minutos.
- 4. Despeje a água quente com o caldo de legumes, o arroz e acerte o sal.
- 5. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
Quando servir, teste algumas gotas de limão!
