Almôndegas de carne moída ao molho curry

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Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Almôndegas
  • Check500g de carne moída
  • Check1 dente de alho amassado
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1 ovo
  • Check2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e, depois, esfarelados
  • Check1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check½ cebola picada ou ralada
  • Checkóleo para fritar
  • Check2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca picada
  • Molho
  • Check1 cebola picada
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check½ colher (sopa) de curry em pó
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do reino a gosto
Modo de preparo
  • Almôndegas
  • CheckEm uma vasilha, tempere a carne moída com sal, alho e pimenta.
  • CheckEm seguida, coloque o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
  • CheckMisture bem até que se forme uma massa firme.
  • CheckMolde as bolinhas.
  • CheckFrite as bolinhas no óleo até que fiquem douradas.
  • CheckColoque-as em papel absorvente.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckReserve.
  • Molho
  • CheckEm uma panela frite a cebola na manteiga até dourar.
  • CheckJunte na panela o creme de leite, o curry, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe ferver 1min.
  • CheckDerrame sobre as almôndegas.
  • CheckSalpique com a cebolinha.
  • CheckSirva quente.
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