O que combina com Baião de Dois? Montamos o almoço mais perfeito AQUI

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Veja sugestões de acompanhamentos com baião de dois. Fonte: Canva

O almoço com baião de dois é prato típico da culinária nordestina!

Por isso, separamos algumas curiosidades sobre esse prato e sugestões de acompanhamento para você.

Veja a seguir aqui no Receitinhas!

História do Baião de Dois

O Baião de Dois é um prato muito conhecido no Nordeste brasileiro, que foi criado no Ceará e se espalhou por toda a região.

Ele é servido com arroz e feijão, porém o feijão mais utilizado é o feijão de corda, muito conhecido e tradicional no Nordeste.

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Saiba o que acompanhar com baião de dois. Fonte: Canva

No entanto, o nome “baião” foi derivado de uma dança típica conhecida com o mesmo nome, e foi mais divulgada pelo mestre Luiz Gonzaga.

Ele ficou conhecido como o “Rei do Baião”, e daí surgiu o nome desse prato tão completo e saboroso da culinária nordestina.

Adicionalmente, esse é um prato que reflete as dificuldades do povo do Nordeste em relação à dificuldade de contar com alimentos frescos, em decorrência das secas e escassez na região.

Por isso, a fusão do arroz com o feijão, e algumas sobras de outros alimentos, fizeram desse prato, uma refeição tão completa e saborosa.

Permitindo trazer outros sabores e torna-lo mais completo!

Sugestão de acompanhamentos para o Baião de Dois

Apesar de ser um prato completo, é possível torna-lo ainda mais saboroso, com o acréscimo de alguns acompanhamentos.

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Acompanhamentos perfeitos para o Baião de Dois. Fonte: Canva

Por isso, veja algumas sugestões a seguir!

Queijo coalho

O queijo coalho é quase presença obrigatória no almoço com baião de dois.

Dessa forma, você pode incluir no próprio preparo, ou adicionar como um acompanhamento para o prato.

Das duas formas, ele fica saboroso e te levará aos sabores do Nordeste. Por isso, veja algumas opções de receitas a seguir!

Carne de sol

Já a carne de sol é outro acompanhamento perfeito para o almoço com baião de dois.

Assim como o queijo coalho, a carne de sol pode ser feita junto com o prato ou como um acompanhamento.

Dessa forma, separamos algumas opções de receitas, que são mais tradicionais ou que são mais inovadoras.

Farofa

Por fim, mas não menos importante, temos a farofa! Que é presença forte na culinária nordestina.

Por isso, veja algumas opções a seguir!

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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