pizza de abobrinha e azeitona
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1h20m
12 Porções
Fácil
Ingredientes
- Massa
- ¾ de xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- óleo para untar
- Cobertura
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 400g de queijo muçarela
- 2 abobrinhas fatiadas finas com casca
- 200g de azeitonas pretas sem caroço
Modo de preparo
- Massa
- Coloque a água morna em uma vasilha.
- Misture um pouco o fermento com a água.
- Acrescente, na vasilha com o fermento e a água, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
- Misture (não é necessário sovar).
- Deixe a massa descansar por 40min.
- Divida a massa em 2 partes.
- Com um rolo abra uma das 2 partes da massa.
- Coloque metade da massa em uma assadeira de 30cm untada com óleo.
- Cobertura
- Salpique o molho de tomate, sobre a massa.
- Sobre o molho de tomate, salpique o queijo muçarela.
- Cubra o queijo, com fatias de abobrinha e azeitonas.
- Leve ao forno a 220º até o queijo derreter.
- Sirva quente.
Dicas
cada metade de massa serve 6 fatias
