xinxin de galinha

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Xinxin de galinha: uma receita típica brasileira para lamber os beiços @mileumautilidades
Xinxin de galinha: uma receita típica brasileira para lamber os beiços @mileumautilidades
Tempo 1h1m
Porção 10 Porções
Nível Avançado

Aprenda a como fazer esta receita de xinxim de galinha e deixe todo mundo com o coração quentinho! Este prato é sensacional e combina com todos os momentos, serve super bem um arroz branco soltinho com uma batata palha. Somente isso já é o suficiente para a refeição ficar completa e saborosa. 

Como fazer xinxim de galinha?

Ingredientes
  • Check1 kg de frango cortado pelas juntas
  • Check1 xícara de amendoim torrado
  • Check1 xícara de castanha de caju
  • Check1/2 xícara de azeite de dendê
  • Check1 colher de gengibre ralado
  • Check1 colher de pimenta do reino moída
  • Check250 gramas camarão
  • Check5 dentes de alho amassados
  • Check1 xícara de coentro picado
  • Check4 dentes de alho triturados
  • Check1 cebola grande em cubos
  • Check2 xícaras de leite de coco
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador, bata o amendoim e a castanha para ficar em farelo.
  • CheckLimpe a galinha e adicione os temperos, deixe descansar por cerca de 2 horas.
  • CheckEm uma panela, leve o azeite de dendê, galinha, alho, cebola e demais temperos, fique refogando por cerca de 30 minutos.
  • CheckAcrescente a mistura de amendoim e castanha na panela, posteriormente, adicione o camarão.
  • CheckJunte o leite de coco.
  • CheckEspere engrossar, sirva.
Dicas

Desosse a galinha antes de servir.

O que quer dizer xinxim de galinha?

Existem vários tipos de xinxim. Por exemplo, o xinxim de galinha baiano se trata de carne de galinha refogada com creme de camarão, gengibre e outros ingredientes destinados a incrementar o sabor com mais picância. 

Qual a origem do xinxim de galinha?

Esta receita é bastante comum em algumas religiões com descendência africana, como a umbanda e o candomblé, principalmente no estado da Bahia. 

O que pode acompanhar xinxim de galinha?

Existem vários tipos de pratos que servem como acompanhamento. Indicamos que faça primeiramente com um arroz branco soltinho e batata palha caseira.

@receitasdatati preparou esta deliciosa receita de xinxin de galinha
@receitasdatati preparou esta deliciosa receita de xinxin de galinha

No entanto, nada impede que prepare esta delícia com um carreteiro com carne seca, que dá água na boca e deixa todo mundo encantado!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
patê de frango com cenoura tudo gostoso
frango xadrez de dia dos namorados tudo gostoso
Filé de frango a milanesa na airfryer
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog