Sorvete de coco
O sorvete de coco caseiro cremoso é uma tentação. A gente sabe disso! Mas, e se eu te contar que é possível aprender a fazer esta delícia em sua casa de um jeito simples? Vem conosco que vamos te ajudar com todo o modo de preparo e a lista de ingredientes!
Como fazer sorvete de coco caseiro?
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo americano de leite morno
- 1 tablete de manteiga sem sal derretida
- 4 ovos
- 200ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- Coloque o leite condensado, o leite morno, a manteiga derretida e as gemas no liquidificador.
- Bata bem.
- Pare o liquidificador e acrescente um pouco do leite de coco.
- Passe a mistura para uma vasilha.
- Acrescente o restante do leite de coco na vasilha.
- Misture com uma colher pau.
- Leve a vasilha ao congelador.
- Deixe endurecer até a consistência de mingau grosso.
- Retire.
- Bata o sorvete mal gelado na batedeira até formar um creme liso.
- Reserve.
- Bata as claras em neve.
- Misture ao creme.
- Leve ao congelador até endurecer.
- Sirva gelado.
MUITO BOM!! → Chips de banana com sorvete de coco 👏
Qual o segredo da cremosidade do sorvete?
O emulsificante é o segredo para ficar bem cremoso e sem pedaços de gelo. Use conforme indicado pela receita.
O que pode ser usado no lugar da liga neutra?
Gordura hidrogenada ou creme de leite!
Quais as melhores receitas de sorvete de coco?
O sorvete é uma sobremesa perfeita para os dias quentes, e nada melhor do que um sorvete caseiro feito com ingredientes de qualidade. A receita do melhor sorvete do mundo é simples e fácil de fazer, basta misturar leite condensado, creme de leite e leite em pó no liquidificador e levar ao congelador por algumas horas.
Para deixar o sorvete ainda mais cremoso, é possível usar emulsificante na receita. Outra opção é fazer um sorvete caseiro com a marca Kibon, utilizando o leite condensado, creme de leite e o sabor de sua preferência.
O sorvete de creme é um dos mais populares, mas é possível adicionar frutas ou outras coberturas para dar um toque especial. Experimente fazer seu próprio sorvete caseiro simples e cremoso em casa!
