Cream cheese de limão

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Lemon cheesecake with curd
Tempo 1h30m
Porção 10
Nível Fácil
Ingredientes
  • Massa
  • Check100g de manteiga em temperatura ambiente
  • Check100g de açúcar
  • Check1 ovo
  • Check1 gema
  • Check300g de farinha de trigo
  • Check1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • Check2 latas de leite condensado
  • Check300g de cream cheese
  • Check6 ovos
  • Check2 limões (suco)
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm uma tigela misture a manteiga com o açúcar.
  • CheckJunte o ovo, a gema, a farinha de trigo e o fermento.
  • CheckMisture até obter uma massa lisa.
  • CheckForre o fundo e o lado de uma forma de 24cm de fundo falso.
  • CheckColoque o recheio.
  • CheckLeve ao forno a 180º até firmar entre 20 e 30min.
  • Recheio
  • CheckNo liquidificador, bata o leite condensado, o cream cheese e os ovos.
  • CheckPor último, acrescente o suco de limão.
  • CheckDespeje sobre a massa.
  • CheckSirva gelado.
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