Sopa rápida de cogumelos e alho poró
15m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1 cebola fatiada
- ½ colher (sopa) de azeite
- 200g de cogumelos paris fatiados
- Sal a gosto
- 1 alho poró fatiado bem fino
- água o suficiente
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde fatiada para salpicar
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela frite a cebola na manteiga em fogo baixo até amolecer.
- Junte na panela com a cebola, os cogumelos, o sal, e o alho poró.
- Cubra com água.
- Deixe ferver 4min.
- Salpique a cebolinha e a pimenta.
- Sirva quente.
