Transformei o resto do feijão do almoço nessa sopa DELICIOSA
Receita de sopa com feijão do almoço? Deixe o seu feijão velho com gosto de novo, como se tivesse feito na hora, com esta sopinha fácil.
Eu aprendi a preparar esta delícia com o canal Família Lima na Cozinha, que é tudo de bom!
Como fazer sopa com feijão do almoço?
- 2 xícaras de feijão cozido
- 4 xícaras de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Legumes a gosto
- Refogar temperos: Primeiro, pego uma panela grande e coloco um fiozinho de óleo. Douro o alho e a cebola até que fiquem bem cheirosos.
- Preparar o feijão: Adicione o feijão cozido na panela e mexa um pouquinho com os temperos.
- Adicionar água: Coloque as 4 xícaras de água. Se você gosta da sopa mais rala, pode colocar um pouco mais; se prefere mais encorpada, coloque menos.
- Tempere: Agora é a hora de colocar o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe ferver: Tampe a panela e deixe ferver por uns 20 a 30 minutos. O aroma vai te dizer quando está bom.
- Triture (Opcional): Se você gosta da sopa mais cremosa, pode usar o mixer de mão ou o liquidificador para triturar um pouco do feijão. Eu particularmente gosto de alguns pedacinhos inteiros.
Finalize: Dê uma última provadinha para ajustar o sal, e sua sopa está pronta para ser servida!
👏 MUITO SABOROSA: Sopa de feijão no liquidificador.
Como deixar o feijão velho com gosto de novo?
Ah, sabe como é, feijão velho não tem o mesmo gostinho do feijão feito na hora, né? Mas tem jeito de dar uma revitalizada. Eu costumo colocá-lo na panela de pressão com um pouco de água e um pedacinho de bacon ou uma folha de louro.
Deixo ferver um pouquinho e, voilà, o feijão fica com um gostinho de recém-cozido. Você também pode acrescentar um alho refogado para dar um toque a mais.
Qual a quantidade ideal de feijão por dia?
Olha, querida, isso pode variar de pessoa para pessoa e do quanto você se exercita. Mas, geralmente, uma porção de cerca de uma concha pequena a média já é suficiente para complementar a refeição. É rico em proteínas e fibras, então não precisa exagerar, tá?
Quantas calorias tem 500 ml de caldo de feijão?
Vou te contar, essa é uma pergunta que muita gente faz, especialmente quando está de olho na balança. Um copo de 200 ml de caldo de feijão tem em média 30-40 calorias.
Então, 500 ml ficaria em torno de 75-100 calorias, dependendo dos temperos e ingredientes adicionados.
Espero que essas dicas te ajudem na cozinha, minha flor!
