Sopa de inhame com carne
Aprenda a fazer esta deliciosa sopa de inhame com carne em sua casa para fortalecer a saúde e a imunidade do corpo. Contando com poucas calorias, é um prato ideal para quem está fazendo dieta ou deseja manter o peso.
O inhame possui carboidratos de baixo índice glicêmico. Ou seja, a liberação de açúcar no sangue ocorre de forma lenta. Por isso, é uma ótima recomendação para almoços e jantares. Já a carne moída, é rica em proteínas que auxiliam na produção de novos tecidos, garantindo fortalecimento para a pele.
Esta receita é muito prática. Portanto, é super indicada para aqueles dias que está com preguiça de cozinhar. Além disso, combina super bem com aquele arroz branco soltinho que todo mundo adora comer.
E então, quer saber mais sobre o passo a passo? Vem com a gente do Receitinhas porque te ajudamos com isso.
Como fazer sopa de inhame com carne?
- SOPA
- 700 gramas de inhame já picado
- Sal a gosto
- 2 litros de água
- Temperos a gosto, como chimichurri e páprica defumada
- CARNE MOÍDA
- 300 gramas de carne moída
- 3 dentes de alho amassado
- 2 cebolas pequenas picadas
- 1 xícara de cebolinha
- 1 xícara de salsinha
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 xícaras de massa de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- SOPA
- Cozinhe o inhame em uma panela de pressão junto a água e os temperos.
- Quando ficar pronto, basta amassar e colocar em travessas.
- A dica é bater no liquidificador para ficar mais homogêneo.
- CARNE MOÍDA
- Adicione a carne moída em uma panela com 1 xícara de água.
- Deixe cozinhar e, enquanto isso, adicione os demais ingredientes.
- O molho de tomate deve ser adicionado somente ao final da receita.
- Pronto, basta adicionar sobre a sopa e devorar esta delícia.
Remova ou adicione temperos da carne moída conforme preferir.
