Sopa creme de batata e alho poró

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Vegetable soup puree with cheese, bacon and bread crumbs
Tempo 40m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 cebolas grandes picadas
  • Check2 dentes de alho amassados
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check500g de batata descascada cortada em cubos
  • Check1 alho poró fatiado
  • Check200g de lombo canadense fatiado
  • Check1 colher (chá) de páprica
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Checkágua o quanto baste
  • Check2 colheres (sopa) de requeijão
  • Check200g de croutons
  • CheckSalsa picada a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • CheckAcrescente a batata,o alho poró,o lombo canadense a páprica e o sal.
  • CheckCubra com água.
  • CheckCozinhe até amolecer a batata.
  • CheckRetire o lombo canadense.
  • CheckBata a sopa no liquidificador.
  • CheckJunte o requeijão.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckAdicione o lombo canadense e os croutons.
  • CheckSalpique a salsa.
  • CheckSirva quente.
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