Salada de broto de feijão, rúcula, ovo de codorna e rabanete
20m
4
Fácil
Ingredientes
- 1 maço de rúcula
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 cebola roxa fatiada
- 100g de broto de feijão
- 2 rabanetes fatiados
- 6 ovos de codorna cozidos partidos ao meio
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Dica
- Descasque os ovos de codorna e deixe-os em água fervente por 10min
Modo de preparo
- Arrume, numa travessa, a rúcula, o manjericão, a cebola, o broto de feijão, o rabanete e os ovos de codorna.
- Salpique o azeite, o sal e a pimenta.
- Sirva frio.
