Salada de broto de feijão, rúcula, ovo de codorna e rabanete

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Fresh green salad with quail egg, radish and onion
Tempo 20m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 maço de rúcula
  • Check1 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • Check1 cebola roxa fatiada
  • Check100g de broto de feijão
  • Check2 rabanetes fatiados
  • Check6 ovos de codorna cozidos partidos ao meio
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Dica
  • CheckDescasque os ovos de codorna e deixe-os em água fervente por 10min
Modo de preparo
  • CheckArrume, numa travessa, a rúcula, o manjericão, a cebola, o broto de feijão, o rabanete e os ovos de codorna.
  • CheckSalpique o azeite, o sal e a pimenta.
  • CheckSirva frio.
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