Salada Caesar com frango grelhado

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Salada Caesar com frango grelhado
Salada Caesar com frango grelhado uma delícia por @restauranteamis
Tempo 40m
Porção 4 Salada Caesar com frango grelhado
Nível Fácil

Experimente a nossa Salada Caesar com frango grelhado, uma refeição equilibrada e saborosa que combina alface fresca, frango suculento e molho Caesar caseiro. Cada garfada oferece uma explosão de sabores e texturas, proporcionando uma experiência culinária memorável. Siga nossa receita simples para criar este prato delicioso em casa.

Como fazer Salada Caesar com frango grelhado?

 

Ingredientes
  • Salada
  • Check2 peitos de frango desossados e sem pele
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • CheckAlface romana (ou outra variedade de alface a gosto)
  • CheckCroutons (pode comprar prontos ou fazer em casa)
  • CheckQueijo parmesão ralado
  • Molho
  • Check1/2 xícara de maionese
  • Check2 colheres de sopa de suco de limão
  • Check2 colheres de chá de mostarda dijon
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • Check1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • Check1/4 de colher de chá de sal
Modo de preparo
  • CheckTempere os peitos de frango com sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva.
  • CheckAqueça uma frigideira ou grelhador e grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo, cerca de 6-8 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
  • CheckCertifique-se de que o frango atinja uma temperatura interna segura de 75°C.
  • CheckEnquanto o frango está cozinhando, prepare o molho Caesar.
  • CheckEm uma tigela pequena, misture a maionese, o suco de limão, a mostarda dijon, o alho picado, o queijo parmesão ralado, a pimenta-do-reino e o sal.
  • CheckMisture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • CheckSe o molho estiver muito espesso, você pode diluí-lo com um pouco de água.
  • CheckLave e rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos. Coloque-as em uma tigela grande.
  • CheckQuando o frango estiver pronto, corte-o em tiras finas.
  • CheckAdicione o frango grelhado sobre a alface e regue com o molho Caesar.
  • CheckMisture tudo suavemente para que a salada fique bem revestida com o molho.
  • CheckAdicione croutons e queijo parmesão ralado por cima da salada.
  • CheckSirva imediatamente e aproveite sua deliciosa Salada Caesar com frango grelhado.
Dicas

Você também pode adicionar outros ingredientes à sua salada, como bacon crocante, tomate cereja, ou até mesmo ovos cozidos, para dar um toque extra de sabor e textura

Veja também: salada mista

Posso usar peito de frango congelado para esta receita?

O uso de peito de frango fresco ou descongelado é preferível nesta receita de Salada Caesar com frango grelhado para garantir uma cocção uniforme e melhor sabor. 

Se você optar por frango congelado, é essencial descongelá-lo completamente antes de grelhar, pois o frango congelado pode liberar umidade excessiva durante o cozimento, prejudicando a textura e o sabor. 

Portanto, descongele o frango na geladeira antes de preparar a salada para obter melhores resultados.

Experimente também salada de frango com croutons!

Salada Caesar com frango grelhado
Salada Caesar com frango grelhado uma maravilha por @dolcebistrobr

Como fazer croutons caseiros?

Para fazer croutons caseiros, corte pedaços de pão em cubos.

Em seguida, tempere com azeite de oliva, alho em pó, sal e pimenta.

Por fim asse em um forno a 180°C até que fiquem dourados e crocantes.

Quais outros ingredientes posso adicionar à salada?

Além de ser uma receita fácil, você pode personalizar sua Salada Caesar com frango grelhado adicionando ingredientes como bacon crocante, tomates cereja, ovos cozidos, abacate, pepinos, pimentões ou anchovas para dar mais sabor e textura à sua salada.

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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