Name: Rabanada com leite de coco
Ingredients: 1 pão de rabanada ou 5 pães franceses (amanhecidos) 2 ovos 3 xícaras (chá) de leite 100ml de leite de coco 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar óleo (para fritar) ½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar 1 colher (sopa) de canela para polvilhar

Tempo: 25m

Porções: 20 Porções

Dificuldade: Fácil

Visualizações: 292

Ingredientes

1 pão de rabanada ou 5 pães franceses (amanhecidos)
2 ovos
3 xícaras (chá) de leite
100ml de leite de coco
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
óleo (para fritar)
½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar

Modo de preparo

Corte os pães em fatias grossas.
Reserve.
Misture o leite com o leite de coco e o açúcar (até a mistura ficar bem homogênea).
Reserve.
Bata os ovos como se fossem para omelete.
Passe as fatias de pão na mistura de leite, e em seguida, no ovo batido.
Frite em óleo quente.
Depois de douradas, seque as rabanadas sobre papel absorvente.
Após estarem bem secas, passe as rabanadas na mistura de açúcar com canela.