Pescada no forno com batata-doce

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batata doce com pescada filetes de pescada no forno ana maria braga
Pescada no forno com batata-doce simples do @tatamedeiros
Tempo 30m
Porção 2 porções
Nível Fácil

Bom demais! Pescada no forno com batata-doce é a receita que vai fazer sucesso na sua mesa. Sem contar que não gasta muito durante o modo de preparo, deixando tudo ainda mais gostoso! Eu, pelo menos, morro de medo de receitas caras, vai que dá errado e eu perco tudo?!

Como fazer pescada no forno com batata-doce?

Ingredientes
  • Check4 filés de pescada
  • Check2 batatas-doces médias
  • Check1 cebola grande fatiada
  • Check1 pimentão vermelho fatiado
  • Check1 pimentão verde fatiado
  • Check2 tomates maduros picados
  • Check2 dentes de alho picadinhos
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckSuco de 1 limão
  • Check1/4 de xícara de azeite
  • Check2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Check1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas (opcional)
  • Check1/2 xícara de água
Modo de preparo
  • CheckPreparando o peixe: Primeiro, lave bem os filés de pescada e coloque-os numa tigela. Regue com o suco de limão, tempere com sal, pimenta e alho. Deixe marinar por uns 20 minutinhos pra pegar gosto.
  • CheckBatatas: Enquanto isso, lave as batatas-doces e corte-as em rodelas finas. Não precisa descascar, a casca é uma delícia.
  • CheckMontagem: Em uma assadeira grande, espalhe um pouquinho de azeite e comece montando uma camada de batata-doce. Por cima, coloque a cebola, os pimentões e os tomates.
  • CheckO peixe: Disponha os filés de pescada sobre os legumes. Regue com o azeite restante e acrescente a água (isso ajuda a não ressecar e criar um molhinho delicioso).
  • CheckFinalização: Salpique as azeitonas e a salsinha por cima. Cubra a assadeira com papel alumínio.
  • CheckForno: Preaqueça o forno a 180°C e coloque a assadeira por uns 40 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais uns 10 minutinhos.
Dicas

E tá pronto, viu? Bem fácil e super gostoso. Sirva quentinho e se quiser, dá pra acompanhar com uma saladinha verde. Bom apetite!

APERITIVO DE PESCADA À MILANESA SIMPLES

Como temperar uma pescada?

Oi, querido(a)! Vou te contar o segredinho que uso pra temperar pescada e fica uma delícia! Primeiro, espreme o suco de um limão bem generoso em cima dos filés. 

Pescada no forno com batata-doce prático e fácil
Pescada no forno com batata com coentro do @foodfromportugal

Joga um pouquinho de sal, pimenta-do-reino e alho picadinho (ou amassado, como você preferir). Deixa marinar por uns 20 minutinhos e tá pronto! 

Se quiser dar um toque especial, umas ervinhas frescas caem bem.

Qual a diferença entre pescada e pescada branca?

Ai, essa confunde muita gente! Então, as duas são da mesma família, mas a pescada branca é mais clarinha e tem um sabor mais suave. 

Enquanto isso, a pescada amarela tem uma cor mais escura e um sabor mais marcante. Na hora de comprar, dá uma olhadinha na cor pra não errar!

Quanto custa 1 kg de pescada?

Olha, isso varia muito de cidade pra cidade e da época do ano. Mas, pra te dar uma ideia, a última vez que comprei estava em torno de R$30 o kg. Vale a pena dar uma pesquisada antes de ir ao mercado.

Que tipo de peixe é pescada?

A pescada, seja ela branca ou amarela, é um peixe de água salgada. Ela é da família dos merluzas e é super popular por aqui por ser bem versátil e ter um sabor bem delicado. Bom pra fazer assada, frita ou em moquecas!

Ah, e antes de ir, confira nosso guia com receitas de peixes!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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