Moqueca de peixe

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Moqueca, Fish stew
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1kg peixe inteiro em postas
  • Check1 limão (suco)
  • Check1 colher (sobremesa) de sal
  • Check2 cebolas grande cortada em rodelas
  • Check1 pimentão verde fatiado
  • Check1 pimentão vermelho fatiado
  • Check3 tomates maduros cortados em rodelas
  • Check2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Check1 colher (sopa) de coentro picado
  • Check200ml de leite de coco
  • Check1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
  • Check2 pimentas dedo-de-moça picadas
Modo de preparo
  • CheckTempere o peixe com o suco de limão e sal.
  • CheckArrume, em uma panela grande, o peixe, a cebola, os pimentões, o tomate, a salsinha e o coentro.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture, em uma tigela, o leite de coco, o azeite de dendê e a pimenta e despeje por cima, do peixe na panela.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckLeve ao fogo baixo, e deixe por mais ou menos 15min, sacudindo a panela com cuidado para não agarrar no fundo.
  • CheckColoque um pouco de água, se necessário.
  • CheckSirva com arroz branco.
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