Pão de queijo com brigadeiro

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Pão de queijo com brigadeiro
Pão de queijo com brigadeiro divino por @box_154_
Tempo 45m
Porção 20 Pão de queijo com brigadeiro
Nível Fácil

O pão de queijo com brigadeiro é uma combinação inusitada mas que fica com um sabor irresistível. Esta receita apresenta uma harmonia entre o salgado e o doce que você precisa provar. Confira o passo a passo. 

Como fazer pão de queijo com brigadeiro?

 

Ingredientes
  • Pão de queijo
  • Check2 ovos
  • Check2 xícaras de chá de polvilho doce
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check2 xícara de chá de queijo minas ralado
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check½ colher de sopa de sal
  • Brigadeiro
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo
  • CheckPeneire o polvilho em um recipiente.
  • CheckAqueça o leite com o sal e manteiga.
  • CheckDespeje sobre o polvilho e misture bem para obter uma massa homogênea e deixe esfriar um pouco.
  • CheckAcrescente os ovos e o queijo mexendo muito bem.
  • CheckModele, com as mãos untadas, a massa em formato de bolinhas e disponha em uma forma deixando espaço entre eles para que cresçam sem grudar.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  • CheckMisture todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela.
  • CheckLeve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
  • CheckCorte o pão de queijo ao meio, sem ir até o final e recheie com uma colher generosa de brigadeiro.

Posso rechear o pão de queijo com outros ingredientes?

Além de ser uma receita típica brasileira e muito prática, você pode fazer pão de queijo recheado com diversas opções de recheios. 

Uma opção clássica é rechear o pão de queijo com uma bela colherada de requeijão cremoso. Adicionando ainda mais sabor e textura ao pão de queijo.

Para adicionar um toque de proteína, você também pode rechear o pão de queijo com frango desfiado, calabresa ou bacon. Essas opções deixam o seu pão de queijo com um toque a mais de sabor. 

Pão de queijo com brigadeiro
Pão de queijo com brigadeiro delicioso por @blogtudologia

Para uma opção vegetariana, você pode rechear com espinafre refogado, tomate seco com rúcula e cogumelos na manteiga. 

Ainda nas opções salgadas, para um toque mais gourmet, você pode rechear o pão de queijo com presunto parma e cream cheese. 

Além disso, ainda existem diversas opções de recheios doces, como doce de leite, goiabada e creme de avelã.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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