Omelete de espinafre e queijo
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Omelete de espinafre e queijo com receita maravilhosa de boa e prática. Tudo o que você precisa para começar o seu dia com o máximo de estilo! Combina super bem com um pão caseiro ou, quem sabe, um muffin!
Como fazer omelete de espinafre e queijo?
- 3 ovos;
- 1 xícara de espinafre fresco picado (pode usar tanto a folha quanto o talo, viu, querido?);
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela, cheddar ou o que tiver em casa);
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 dente de alho picadinho (para dar aquele sabor especial).
- Preparando o espinafre: Em uma frigideira, derreta uma colherzinha de manteiga e refogue o alho picadinho até dourar. Adicione o espinafre e refogue até murchar. Se estiver usando o talo, coloque um pouquinho antes das folhas. Reserve.
- Preparando os ovos: Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Montagem: Junte o espinafre refogado e o queijo ralado aos ovos batidos e misture bem..
- Cozinhando o omelete: Aqueça a frigideira novamente com manteiga ou óleo. Despeje a mistura e deixe cozinhar em fogo médio. Quando o fundo estiver douradinho e firme, vire com a ajuda de uma espátula para dourar o outro lado.
- Finalização: Quando estiver dourado dos dois lados e o queijo derretido, está pronto.
Sirva quentinho e acompanhado de uma saladinha ou o que sua criatividade mandar. Uma dica de dona de casa: uma torradinha vai muito bem também! Bom apetite
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Como posso usar o espinafre?
O espinafre é uma verdura versátil e pode ser incorporado em diversas receitas. Pode ser consumido cru em saladas ou sucos verdes, combinando com frutas e outros vegetais.
Também pode ser cozido e adicionado em pratos como omeletes, lasanhas, sopas, e smoothies. Além disso, é uma ótima opção para refogados com alho e cebola, servindo como acompanhamento para refeições principais.
Pode comer o talo de espinafre?
Sim, o talo do espinafre é comestível e nutritivo. Embora muitas pessoas optem por descartá-lo devido à sua textura mais firme, ele pode ser cozido por mais tempo ou cortado em pedaços menores para facilitar o consumo.
Ao preparar pratos que utilizam o talo, é recomendável cozinhá-lo antes das folhas, pois estas últimas cozinham mais rapidamente. Aproveitando o talo, você não só reduz o desperdício, mas também aproveita os benefícios nutricionais completos do espinafre.
