Medalhão de frango com bacon

Modo de preparo

• Pique os filés de frango em cubos médios.
• Triture os cubos no processador ou no liquidificador.
• Em uma tigela coloque a carne triturada.
• Misture na tigela com a carne, todo o creme de cebola, a pimenta, a noz-moscada e a cebolinha.
• Modele a mistura de frango, no formato de medalhão.
• Enrole uma fatia de bacon ao redor do medalhão.
• Prenda o bacon com um palito.
• Frite em uma grelha ou coloque em uma assadeira untada com manteiga.
• Leve ao forno a 220º até dourar entre 30 e 40min.
• Retire e sirva quente.

• Dica

• Se usar o liquidificador triture um punhado por vez até formar uma pasta.
• Repita até triturar todos os filés.