Farofa com presunto defumado

Modo de preparo

• Numa frigideira, coloque 50g de manteiga.
• Espere esquentar e coloque os ovos na frigideira com a manteiga.
• Acerte o sal e frite os ovos.
• Retire do fogo e reserve.
• Em uma panela, coloque 100g de manteiga.
• Na mesma panela, coloque os cubos de presunto, bacon e a cebola e frite até dourar.
• Acrescente a farinha de mandioca, na panela com o bacon e a cebola.
• Acerte o sal.
• Por último, junte a cebolinha verde e os ovos.
• Misture.
• Sirva quente.